能力

当今市场上的创新是跨学科的，这已成为共识。我们吸引了科学和技术人才，他们既有深厚的专业知识，又渴望并有能力将自己的见解与其他学科和领域的见解相结合。这使得我们作为一家公司，能够将我们在食品、制药、营养和生物医学等技术领域的工艺技术和专业知识发挥到极致–并探索传统边界和超越传统边界的许多鸿沟。

食品科学

在我们的三个应用实验室中，我们对胶原蛋白肽和明胶分子及其在食品、营养和制药应用中的行为有着深刻的认知。这使我们能够创造出许多新的食品和应用解决方案以及新的交付形式，同时为我们的客户提供实际的配方支持。

化学

我们的化学专家从事基础研究和应用研究，经常与世界各地的知名研究机构合作，代表了分析、生物和蛋白质化学等不同领域。作为全球领导者，我们拥有出色的工具和方法，从食品和营养加工设备到用于测量变化条件下材料特性的先进分析工具，等等。

营养科学

我们三个应用实验室的营养科学家根据营养需求和市场机会，正在不断探索和开发新的明胶和胶原蛋白配方。通过将科学与不断更新的法规知识相结合，我们确保了设计的食谱上所附的营养声明–例如“高蛋白”–具有科学依据和法律依据。

临床前科学

在新产品开发和原理验证实验方面，我们非常擅长研究有关我们的材料和产品的作用机制。

临床科学

由于生产商和消费者都对健康声明的科学证据提出了很高的要求，我们努力研究我们产品的健康益处和潜力，方案涵盖了从随机、安慰剂对照、双盲设计、开放标签，到整合了更真实方法的消费者研究的方方面面。

感官科学

得益于我们经过专门培训的感官专家的努力，以及他们基于科学的感官方法的应用，以及一致的感官结果和指纹图谱的严格质量协议，我们可以为客户的产品提供精确的质量和感官特性。

生物材料科学

在令人兴奋且快速发展的生物材料科学领域，我们与产品设计师合作，创造经过纯化、符合 GMP 质量的生物材料–包括定制生物材料–用于制药、医疗器材，甚至细胞和基因治疗产品。

生物学

在设计具有真正附加值的生物医学解决方案时，细胞生物学是人们非常感兴趣的领域之一。我们在这一领域的知识使我们能够在干细胞生物工程或器官芯片应用等方面做出贡献，仅举几例。

工程工艺

新产品的开发与适当的生产工艺设计密切相关。我们的工程师在工艺创新方面做出了重要贡献。