Quando a gelatina é extraída dos ossos, o lodo é gerado nos chamados fluxos de resíduos. Entretanto, esses fluxos não precisam ser desperdiçados; em vez disso, podem ser reciclados para a sustentabilidade. Neste artigo, vamos explorar como o lodo do processo de tratamento de água da gelatina tem sido utilizado como fertilizante agrícola em Isle sur la Sorgue, na França, em uma operação de reciclagem exemplar, melhorando a qualidade do solo e a subsistência e criando empregos na comunidade local.
Fertilizante de lodo e agricultura dinâmica no planalto de Albion
Desde 1982, em Vaucluse, França, o lodo produzido pelo tratamento de água de gelatina na Rousselot Isle sur la Sorguetem sido utilizado como fertilizante orgânico no planalto de Albion, no nordeste da cidade de Albion. Embora esta região já fosse utilizada para agricultura, era difícil devido à alta acidez do solo, levando a uma baixa produção de cereais, bem como a colheitas pobres de lavanda devido à ”broom”, uma planta acidófila invasiva que afetava as plantações.
Para os agricultores, havia apenas um caminho a seguir: espalhar a linha de magnésio altamente barata ou deixar o solo descansar a cada dois anos. Entretanto, os técnicos da Câmara de Agricultura perceberam que o excesso de lodo proveniente do tratamento de água gelatinosa da Rousselot poderia ser benéfico para o solo do planalto. Após a primeira aplicação, os testes iniciais foram positivos: o lodo teve um efeito neutralizante sobre o solo ácido, levando a um aumento significativo no rendimento das colheitas.
Aumento da produtividade do solo junto com a criação de empregos
Após estes resultados positivos, o projeto foi adiante: três novos empregos foram criados na Cuma d'Albion, encarregada de espalhar e enterrar o lodo nas parcelas agrícolas. Agora, a produtividade do solo melhorou consideravelmente, tornando a agricultura do planalto de Albion uma das mais dinâmicas da região de Vaucluse, com muitos jovens agricultores juntando-se ao local para trabalhar.
Desde o início do projeto, foram realizadas mais de 300 análises de lodo, 120 fossas de solo, 1200 análises de solo, e 600 análises de poço e água de nascente, confirmando a segurança e o impacto benéfico do lodo sobre os solos do planalto. Através disto, podemos ver como um projeto de reciclagem pode reduzir o desperdício, promover a criação de empregos e melhorar a subsistência nas comunidades nas quais trabalhamos.
Por que o lodo? É seguro, sustentável e rico em nutrientes
Por que o lodo é tão útil como fertilizante? Graças ao seu teor de carbonato de cal (160 kg/ton), ele pode ajudar a aumentar o nível de pH do solo quando usado na camada superficial (0-30cm). Devido a isso, o lodo é uma alternativa ideal aos caros fertilizantes minerais sintéticos que emitem gases de efeito estufa. Entretanto, seu efeito dependerá da composição do solo e das necessidades específicas de nutrientes.
O lodo também é embalado cheio de nutrientes que são benéficos para o solo, inclusive:
- Fósforo e nitrogênio: essenciais para estimular o crescimento das plantas.
- Cálcio: facilita o trabalho do solo ao tornar sua estrutura estável com melhor permeabilidade ao ar e à água, maior penetração das raízes e ação neutralizadora do complexo argilo-água.
- Magnésio: promove o crescimento das raízes e aumenta o rendimento. O magnésio é essencial para o transporte eficiente dos compostos resultantes da fotossíntese até as partes em crescimento.
- Potássio: normalização das funções vitais da planta como a assimilação da clorofila, resistência a doenças, frio e seca, e a regulação da transpiração.
Uma operação de reciclagem bem sucedida
Em geral, o lodo da Rousselot tornou-se uma parte vital do processo agrícola no planalto de Albion, reduzindo o desperdício ao mesmo tempo em que aumenta o rendimento e cria empregos para os agricultores ao redor da fábrica - um excelente exemplo dos benefícios da reciclagem.