罗赛洛是全球领先的胶原领域解决方案提供商，为达凌配料集团旗下品牌 [1] 。日前，罗赛洛宣布发表一项新的研究结果 [2] ，该研究由罗赛洛和其长期合作的著名研究机构合作展开，利用新的分析方法调查了不同种类的胶原蛋白肽在消化吸收过程中的转化方式并证实了此前有关 [3] [4] [5] 生物利用度的研究的结果，有助于人们简要了解经检测的胶原蛋白肽在消化吸收过程中发生的变化。 背景 事实证明，胶原蛋白肽可提供多种益处，特别是在改善皮肤 [6] 、强健骨骼 [7] [8] 、加快运动恢复 [9] 和提高支关节健康方面 [10] 。但是，为了充分了解这些益处背后的细胞机制，研究清楚胶原蛋白肽在人体消化吸

创新日 我们的创新日活动是您与我们的专家在开发成功、市场化创新上合作的独一无二的机会。您是否想要推出一款全新的糖果和甜点？是否想让您的产品在增加蛋白质含量的同时降低脂肪和含糖量？是否想要达到清洁标签状态？是否想要提供具有创新性健康老化或美肤的功能性产品？ - 我们可以帮助您实现这些目标。 创新日活动可以是单独客户研讨会，完全聚焦于您的创新项目。 我们也为不同客户组织创新日活动，利用这些事件分享经验、观念和技术信息。我们相信这些将对您有所助益。 在创新日活动中，我们还邀请香料或其它原料领域的合作伙伴共同分享 我们的创新日活动可为您提供绝好的机会，受益于技术专家的知识以及利用比利时根特全球技术中心

一种复杂的多级工艺 罗赛洛功能性配料生产的明胶是通过胶原质部分水解获得的。胶原质是天然来源的原料，主要存在于猪皮、牛皮和牛骨中。天然胶原不溶于水，而部分水解过程产生的明胶可溶于温水。这个多级工艺很复杂，需要经过严格控制。 “大家都知道明胶。但是您知道明胶是如何生产的吗？” 观看来自 GME 的视频，了解有关明胶生产工艺的更多信息。 我们使用两种工艺来生产明胶：碱性或酸性。本页面的图中描述了这些步骤。 该工艺的每个阶段均在严格的卫生条件下进行，并且在整个制造过程中均不会发生化学修饰 。在工艺结束时，明胶形成凝胶状胶条，随后我们将其干燥并粉碎成颗粒状，再将粒状明胶存储起来，以针对不同客户和应用进行

下载明胶小册子 ¯ 什么是明胶？ 明胶是一种蛋白质，也是一种水溶性胶体，是通过部分水解胶原质获得的，胶原质是存在于动物皮肤和骨骼中的一种高含量蛋白质成分。明胶是一种天然纯净的蛋白质，通常由 85％ 的蛋白质、13％ 的水和 2％ 的矿物质组成，热值为 370 kcal/100g。它可被完全消化，为消费者提供人体所需的九种必需氨基酸中的八种。明胶总共含有 18 种不同的氨基酸，并且特别富含甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸。这些成分几乎占明胶分子组成的 50％。羟脯氨酸是明胶特有的一种氨基酸。 源自天然 明胶被归类为食品，而不是食品添加剂，并已被美国食品药品监督管理局 (USFDA)认定为 GRAS（一般

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推出促进关节健康的 Peptan IIm B 继 2018 年推出猪源性 Ⅱ 型水解胶原蛋白基质 Peptan IIm P 后，在全球热切期待中，罗赛洛现隆重推出牛源性 Peptan IIm B，为寻求配制 II 型胶原蛋白肽关节保健品的制造商提供更多选择。这一最新配料成分的推出是对 Peptan 胶原蛋白肽解决方案系列产品的有力补充，该系列产品经过科学验证，仍在不断拓展中。其中包括罗赛洛现有的 Peptan I 型胶原蛋白肽，在一项 新科学研究 [1] 中，已证明可以缓解肌肉酸痛和加速肌肉恢复。 贴合市场的个性化需求解决方案 Innova Market Insights 将“定制饮食 (Ea

制药业硬胶囊的首选赋形剂 为您的药物选择合适的赋形剂，是确保在硬胶囊和软胶囊中以最佳形式递送活性药物成分 (API) 的关键部分。尽管最近有一些新的胶囊壳成分进入市场，但明胶仍然是全球制造商的首选赋形剂。 2012 年至 2017 年间，硬胶囊占处方类和非处方类药品 (OTC) 的 12%(1) 全球空心硬胶囊市场预计将以超过 7% 的速度增长，到 2022 年达到 21.3 亿美元收入(2) (1) 2011 至 2017 年 FDA 数据 (2) 空心胶囊市场， Marketsandmarkets ， 2016 年 5 月 全球 25% 的胶囊都采用罗赛洛明胶 明胶是首选赋形剂，占 201