O colágeno é a proteína mais abundante no corpo, encontrada em mamíferos e mais amplamente no reino animal. As fibras de colágeno são os principais constituintes dos tecidos conjuntivos, pele, tendões, cartilagem e ossos. O colágeno é uma proteína extracelular que mantém a integridade estrutural e as propriedades mecânicas dos tecidos e órgãos. O colágeno nativo é composto por uma grande molécula de tripla hélice. Os peptídeos de colágeno da Peptan são uma forma hidrolisada de colágeno otimizados para alta biodisponibilidade e facilmente digeríveis por humanos.