- Diretora Científica da divisão de Health and Nutrition
- Mestrado em Ciências Nutricionais, Doutoramento em Biologia Celular
- Passou 10 anos em pesquisa fundamental sobre doenças metabólicas antes de entrar para a Rousselot, em 2013
- Lidera uma equipe de pesquisadores que pesquisam os efeitos de nossos colágenos na saúde, abrangendo abordagens mecanicistas a clínicas
“Inovação, no sentido mais abrangente da palavra, significa olhar de outra forma, mudar a perspectiva, olhar para elementos conhecidos de uma forma diferente, unir pontos que parecem não ter relação. Se pressionarmos o botão para reiniciar e abrirmos nossas mentes a pensamentos inesperados e incomuns podemos ter ideias realmente inovadoras. Em nosso contexto, isto pode estar relacionado com o desenvolvimento de um novo produto ou usar um produto existente de formas diferentes. Também pode significar apenas colocar um efeito para a saúde conhecido em um novo contexto.”
“Acredito que a inovação é muito mais do que a resolução de um problema. Está relacionada com a antecipação de desenvolvimentos, tendências e necessidades de formas que podem nos ajudar a resolver futuros problemas que ainda não estamos cientes atualmente.”