O Sítio Duas Cachoeiras está localizado em uma área rural na Serra da Mantiqueira, no sudeste do Brasil, com partes espalhadas pelos estados de São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro. A fazenda funde a agricultura ecológica com a educação de forma empolgante. Ao lado de projetos de pesquisa e conservação florestal, Duas Cachoeiras se concentra em ensinar a mais de 40.000 jovens a necessidade de preservar a natureza, desenvolvendo interações sustentáveis entre o homem e a vida nas florestas.
Os visitantes da fazenda podem participar de projetos educacionais sobre proteção ambiental, fontes alternativas de energia, gerenciamento agroecológico, identificação e coleta de sementes, e muitos outros tópicos. Além da educação, a fazenda desempenha um papel fundamental no próprio cuidado ambiental: desde 1985, o Sitio Duas Cachoeiras ajudou a proteger e preservar 1.300.000m2 de Mata Atlântica, ao mesmo tempo em que gerencia inúmeros outros projetos.
A Rousselot Amparo está entusiasmada com a oportunidade de promover a sustentabilidade através da educação, patrocinando o Sitio Duas Cachoeiras. Como um agente industrial bem estabelecido em nossas comunidades, projetos como estes nos ajudam a desempenhar um papel positivo nos bairros em que operamos.
A Rousselot Amparo começou a se envolver nas atividades do Sitio Duas Cachoeiras, e a envolver os estudantes de Amparo nestas questões de preservação da natureza em março de 2021. Estudantes de diferentes escolas de Amparo foram convidados a se inscreverem online para excursões educacionais ao Sitio Duas Cachoeiras. Colegas de nossa fábrica Rousselot local guiaram os estudantes desde o ponto de encontro até a fazenda. Na fazenda, os alunos receberam explicações sobre as regras da natureza e aprenderam sobre formas de preservar a natureza, como compostagem e plantio de árvores. Eles também se envolveram em diversas atividades expressivas e culturais, tais como fotografia, música e apresentações de dança - todas promovendo o conceito de sustentabilidade.
