Las ventajas funcionales de una solución práctica: gelatina SiMoGel para gominolas enriquecidas
La última solución de Rousselot, SiMoGel, pone de manifiesto el potencial que las gominolas funcionales rellenas de líquido ofrecen a los sectores nutracéutico y farmacéutico. Estas golosinas blandas rellenas, también conocidas como cápsulas de gominola, pueden ofrecer una dosis mayor y más precisa de ingrediente farmacéutico activo (IFA) por ración que las gominolas enriquecidas de gelatina convencionales. El proceso de producción de SiMoGel, totalmente libre de almidones, elimina el riesgo de interacción o contaminación cruzada de IFA entre lotes. Además, su tiempo de estabilización récord en el mercado con una duración de 15 minutos, ayudará a los fabricantes a aumentar el retorno de la inversión gracias a la mayor velocidad de producción.
Quienes visiten el stand de Rousselot podrán comprobar varios conceptos innovadores de aplicación de SiMoGel, con ingredientes tales como el zinc y las microcápsulas Lipofer™ (de hierro) para mejorar la inmunidad, ibuprofeno para el alivio del dolor, y una combinación de miel de acacia, extracto de própolis y vitamina C para reducir el dolor de garganta.
Potenciamos la Fuerza Interior y la sostenibilidad
Rousselot presentará además la nueva campaña «Fuerza Interior» (Inner Strength), que destacará su emblemática solución a base de péptidos de colágeno bioactivos: Peptan.
Se ha demostrado que Peptan contribuye a la salud articular y ósea para incrementar la movilidad (1), (2), (3), (4), mejora la calidad del cabello, la belleza de la piel (5), (6) y proporciona una solución nutricional eficaz en el ámbito de la recuperación deportiva (7). Rousselot ha reforzado recientemente su cartera de productos con el lanzamiento de Peptan Marino: una gama de péptidos de colágeno de alta calidad obtenidos en un 100 % a partir de pescado blanco de captura silvestre. Peptan Marino cuenta con la certificación completa del Marine Stewardship Council (MSC), lo que permite a los productores atender las necesidades de los actuales consumidores responsables.
Descubre el potencial de la versatilidad de los péptidos de colágeno
En el stand de Rousselot, los visitantes pueden conectar con nuestros expertos en formulación y comprobar la gran adaptabilidad de las marcas de colágeno a través de una serie de muestras funcionales deliciosas y motivadoras. Entre ellas pueden encontrar unas perlas saludables embellecedoras a base de frutos secos y una bebida recuperadora para después de la actividad física que incluye Peptan; dos refrescos de Peptan Marino que contienen populares premezclas de DSM (un refresco embellecedor de ginseng y un refresco inmunizador con extracto de bayas de saúco) y una barrita de aperitivo con alto contenido proteico y enriquecida con colágeno hidrolizado ProTake™.
Florencia Moreno Torres, experta en Marketing de Rousselot, realizará una presentación titulada “«Péptidos de colágeno, el ingrediente número uno para una belleza natural por dentro y por fuera» (Collagen peptides, the hero ingredient for natural beauty from the inside out)” en la que se abordarán temas relevantes y actuales de este sector.
La presentación, totalmente gratuita, tendrá lugar en el salón New Ingredients a las 12:30 h del miércoles 6 de octubre.
Los asistentes podrán conocer a nuestro equipo en el stand I114 o visitar www.rousselot.com para descubrir cómo Rousselot ayuda a crear potentes productos nutracéuticos que se adaptan al momento actual.
Referencias:
[1] Collagen, Market estimates and trend analysis, 2022 Grand View Research
[2] Dar et al. «Daily oral consumption of hydrolyzed type 1 collagen is chondroprotective and anti-inflammatory in murine posttraumatic osteoarthritis». PLoS ONE. Vol. 12, n.º 4, p. e0174705.
[3] Daneault et al. «Biological effect of hydrolyzed collagen on bone metabolism». Critical Reviews in Food Science and Nutrition. Vol. 57, n.º 9, p. 1922-1937.
[4] Wauquier et al. «Human enriched serum following hydrolysed collagen absorption modulates bone cell activity: from bedside to bench and vice versa». Nutrients. Vol. 11, n.º 6, p. 1249.
[5] Jiang J.X. et al., 2014. «Collagen peptides improve knee osteoarthritis in elderly women: A 6-month randomized, double-blind, placebo-controlled study». Agro FOOD Industry Hi Tech, 25:19-23.
[6] Asserin et al. «The effect or oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials». Journal of Cosmetic Dermatology. Vol. 14, n.º 4, p. 291-301.
[7] «Slowing down the clock with collagen peptides». Cosmetics Business whitepaper. Enero 2021.
[8] T. Clifford et al. «The effects of collagen peptides on muscle damage, inflammation and bone turnover following exercise: a randomized, controlled trial». Amino Acids. Vol. 51, p. 691-704.