GutMe!: explorar el colágeno y la salud intestinal del consumidor en un entorno digital
Recientemente publicado en la revista JMIR Publications, GutMe! fue un estudio digital descentralizado de 10 semanas de duración que analizó el potencial de la investigación digital del consumidor, al tiempo que investigaba el potencial del colágeno para la salud intestinal.(1) Con la participación de Rousselot PeptanPéptidos de colágeno el innovador estudio permitió a los investigadores explorar las implicaciones de un estudio de consumo digital, examinando al mismo tiempo el impacto de Peptan en los síntomas gastrointestinales en un entorno real. El estudio se centraba en dos aspectos:
- La primera prioridad era examinar la "viabilidad de realizar un estudio de métodos mixtos totalmente digital";
- El segundo era que los investigadores examinaran la percepción y el potencial de los péptidos de colágeno sobre la salud digestiva, un tema de investigación que rara vez se ha investigado en la bibliografía.
El estudio se realizó en colaboración con Qina, un proveedor de servicios de plataforma digital especializado en nutrición personalizada.
Diseño de un estudio digital sobre salud intestinal
Al planificar este estudio sobre el colágeno y la salud intestinal, los investigadores utilizaron métodos mixtos en dos fases distintas:
Fase 1: Recopilación digital de datos genéricos de los consumidores
En primer lugar, encuestaron a dietistas en ejercicio de EE.UU. y a consumidores de suplementos de colágeno para conocer la percepción actual del colágeno para la salud digestiva. El alcance de esta encuesta incluía la frecuencia, la dosificación y los formatos habituales de suplementación. Siguiendo el tema del estudio, las respuestas se recopilaron con Streetbees, una plataforma digital de encuestas con compartición en directo 24/7, un sistema de preguntas y respuestas, soporte fotográfico y herramientas de inteligencia artificial (IA) para análisis avanzados, incluidas las palabras clave utilizadas por los participantes. Estos datos se utilizaron después para optimizar un perfil de paciente ideal para la fase 2.
Fase 2: recogida de datos de los candidatos con una app
A continuación, los investigadores reclutaron a las candidatas, buscando mujeres adultas sanas residentes en EE.UU. de entre 35 y 65 años, de acuerdo con los resultados de la encuesta. A continuación, estas participantes utilizaron la aplicación de nutrición personalizada Cara Care durante dos semanas para realizar un seguimiento del nivel de referencia de varias categorías, incluidos los síntomas digestivos, el estado de ánimo, las heces y el estilo de vida. Al utilizar la versión gratuita de Cara Care, los investigadores pudieron garantizar el máximo nivel de accesibilidad. Tras este periodo de 2 semanas, y durante las 8 siguientes, los participantes tomaron una dosis diaria de 20 g de péptidos de colágeno Peptan sin ningún otro cambio en su estilo de vida. Durante este tiempo, registraron en la aplicación los cambios que observaban cada día. La aplicación también ofrecía una puntuación de los síntomas para ayudarles a registrar estos cambios.
Seguimiento, charlas, vídeos y cuestionarios
Junto con el seguimiento de los resultados, Cara Care dio a los participantes la opción de hablar con un nutricionista. Esta fase también incluyó métodos digitales de seguimiento, como videoconferencias y notificaciones o recordatorios diarios. En distintos momentos de la fase 2, los participantes tuvieron que rellenar un cuestionario en línea sobre los síntomas, así como dos entrevistas en vídeo. En todo momento, los investigadores utilizaron la plataforma digital ProofPilot, asegurando el cumplimiento de la Ley de Portabilidad y Responsabilidad del Seguro Médico (HIPAA) y el Reglamento General de Protección de Datos (GDPR), garantizando la seguridad de los datos de los participantes.
Estudios digitales: el futuro de la investigación sobre los consumidores
En Rousselot, el desarrollo de nuevas formas de investigar el colágeno es una parte esencial de nuestra búsqueda de la innovación. Está relacionado con tendencias más amplias en el sector de la salud y la nutrición, en el que está cambiando nuestra forma de entender la ciencia del consumidor. Cada vez más, las metodologías de investigación pioneras que aprovechan las herramientas digitales complementan, y a veces sustituyen, los formatos de estudio tradicionales. Los datos confirman este cambio: GlobalData estima que alrededor de 1.300 ensayos contarán con un elemento descentralizado o virtual a lo largo de 2022, lo que supone un aumento de casi el 30% con respecto a 2021.(2)
Son varios los factores que impulsan este cambio:
- Los estudios que adoptan herramientas digitales son muy cómodos y rentables;
- Proporcionan información sobre los consumidores en un entorno real;
- Gracias a los teléfonos inteligentes, la accesibilidad y la participación son más fáciles que nunca, lo que significa que los investigadores pueden acceder más fácilmente a los grupos de consumidores para recopilar datos pertinentes.
GutMe! con péptidos de colágeno Peptan de Rousselot confirma este cambio y nos ha proporcionado un primer paso excepcional en este nuevo mundo.
En el próximo artículo de nuestro blog, analizaremos el estudio y sus resultados con más detalle, explorando los hallazgos iniciales sobre el colágeno y la salud intestinal, al tiempo que escucharemos a los participantes y al personal de Rousselot sobre cómo ven esta investigación pionera.
(1) Abrahams, M. y otros, 2022. Effect of a Daily Collagen Peptide Supplement on Digestive Symptoms in Healthy Women: 2-Phase Mixed Methods Study. JMIR Form Res 2022;6(5):e36339; doi: 10.2196/36339.
(2) Clinical Trials Arena, previsión para 2022: los ensayos descentralizados alcanzarán nuevas cotas con un aumento del 28%, diciembre de 2021
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