Los visitantes del stand de Rousselot también pueden hacer uso del Live Chat Corner, que les permite conectar y discutir con expertos en formulación y también explorar soluciones técnicas a medida para sus retos específicos de formulación.
Presentación de una nueva perspectiva sobre el cuidado de las articulaciones de los mayores
En menos de 30 años, se espera que el número de personas de 60 años o más se duplique, alcanzando un total de 2.100 millones(2) . Paralelamente a estos cambios demográficos, se prevé que el valor del mercado de los suplementos dietéticos destinados a favorecer la movilidad crezca un 4,7% CAGR hasta 2026(3). El escenario está preparado para una nueva generación de soluciones nutricionales, formuladas para apoyar la salud de los huesos y las articulaciones y ayudar a una población mundial que envejece a mantenerse en forma en la tercera edad. El martes 10 de mayo, a las 14:30 horas, en el Life Stages Theatre, la Dra. Sara De Pelsmaeker, Global Business Development Health & Nutrition de Rousselot, desvelará las conclusiones de un nuevo estudio de gran alcance para ayudar a las marcas a abordar estas tendencias cambiantes de los consumidores. A través de su discurso, titulado "Innovación en el cuidado de las articulaciones con una matriz de colágeno todo en uno, impulsada por la nueva ciencia basada en el consumidor", los asistentes descubrirán el impacto de Rousselot’s collagen matrix en el cuidado de las articulaciones en el mundo real de más de doscientas personas, de edades, sexos y niveles de actividad diferentes.
Ampliación del acceso a soluciones de colágeno con respaldo científico
Peptan®, la marca de colágeno insignia de la empresa, es un ingrediente péptido de colágeno totalmente biodisponible que ofrece un mundo de beneficios para la salud respaldados por la ciencia, desde el apoyo a las articulaciones y la salud ósea, hasta la mejora de la piel y la belleza del cabello. En el evento de Vitafoods de este año, Rousselot destacará las ventajas específicas de Peptan P, una solución accesible de colágeno de primera calidad de origen porcino que ofrece una vía rápida de comercialización. Los asistentes al evento podrán experimentar las propiedades funcionales y sensoriales de Peptan P en el stand, a través de muestras especializadas, incluyendo una solución para el desayuno a base de avena adaptada a las necesidades nutricionales de las personas mayores.
Soluciones innovadoras de gelatina para gominolas funcionales con relleno central
Con un aspecto atractivo, un sabor y una textura que los hace fáciles de tragar, el atractivo de las gominolas nutricionales es fácil de entender. Sin embargo, la fabricación de este tipo de formato de entrega puede ser una tarea difícil, ya que las técnicas tradicionales de moldeo de almidón presentan un riesgo de contaminación cruzada de ingredientes farmacéuticos activos (API). El innovador sistema de Rousselot SiMoGel™ gelatin solution de Rousselot permite a los fabricantes producir gominolas funcionales rellenas de líquido con una técnica de moldeo intrínsecamente higiénica y sin almidón. Estos innovadores "tapones de gominola" permiten una dosificación mayor y más precisa del API, sin prácticamente ningún riesgo de interacción con el excipiente de gelatina.
El potencial único de SiMoGel puede descubrirse en persona en el stand de Rousselot, donde los visitantes pueden probar gominolas de centro líquido con ibuprofeno, junto con otros prototipos de aplicaciones inspiradoras para la matriz de colágeno todo en uno.
(1) Collagen, Market estimates and trend analysis, 2022 Grand View Research.
(2) Organización Mundial de la Salud, Envejecimiento y Salud, octubre de 2021, https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/ageing-and-health#:~:text=Para el%2050%2C%20la%20población%20mundial,2050%20alcanzar%20426%20millones.
(3) Euromonitor