A marca de saúde da Darling Ingredients, Rousselot, recebe a patente brasileira para a tecnologia de gelatina que aprimora a produção de balas de gelatina nutracêuticas

O SiMoGel permite a produção de balas de gelatina nutracêuticas usando moldes de silicone, plástico ou metal, mantendo o processo produtivo limpo e livre de poeira, ao contrário dos tradicionais moldes de amido. O SiMoGel também reduz significativamente o tempo de gelificação para menos de 30 minutos, em comparação com as 24 horas para a produção convencional com moldes de amido. 

A Rousselot recebeu patentes para o SiMoGel do U.S. Patent and Trademark Office (USPTO) em novembro de 2022 e do European Patent Office (EPO), para todos os principais países europeus, em novembro de 2021.

"O SiMoGel é uma tecnologia notável para otimizar a produção de gomas funcionais em um ambiente altamente higiênico", disse Pierre-Albert Thomas, Diretor de Functional Ingredients da Rousselot. "Esta patente brasileira reafirma a liderança da Rousselot em inovação e demonstra nosso compromisso em oferecer aos clientes formulações novas e aprimoradas à base de gelatinas."

Entre 2018 e 2022, a Innova Market Insights relatou uma Taxa de Crescimento Anual Composta (CAGR) de 46,4% no lançamento de balas de gelatina nutracêuticas, enquanto a Future Market Insights prevê uma robusta CAGR de 13,4% no mercado de balas de gelatina nutracêuticas de 2023 a 2033.