La gelatina en las aplicaciones técnicas

Las propiedades multifuncionales de la gelatina y sus características únicas la convierten en uno de los ingredientes más versátiles disponibles hoy en día. Ya conocidas por su uso en el sector farmacéutico y de la alimentación, las gelatinas también se emplean en otras muchas aplicaciones. Sus propiedades gelificantes, espumantes, emulsionantes, biodegradables y aglutinantes y su aspecto translúcido e incoloro se complementan con otras muchas características que la convierten en un ingrediente insustituible en muchas aplicaciones técnicas. Nuestras excelentes gelatinas de primera calidad para aplicaciones técnicas están disponibles en dos versiones: tipo A y tipo B.

 

[Translate to Spanish:] film reel and pictures

Aplicaciones fotográficas

La gelatina se utiliza de forma generalizada como aglutinante en las aplicaciones fotográficas, como papeles fotográficos y películas de rayos X. El papel fotográfico es un material elaborado a base de papel, pero sensible a la luz, consistente en varias capas de gelatina que contienen los cristales de haluro de plata sensibles a la luz necesarios para la imagen fotográfica. La gelatina es fundamental para la formación y la estabilización de los cristales de haluro de plata y actúa como matriz de cobertura. 

 

(Micro-)Encapsulación

La tecnología de la encapsulación tiene sus orígenes en el sector farmacéutico. En el proceso de encapsulación, una sustancia (bien líquida o sólida) se encierra en una cubierta de gelatina. El agente de encapsulación de gelatina sirve de vehículo de transporte y entrega eficaz, al tiempo que la cubierta permite mejorar la estabilidad de la sustancia durante el almacenamiento y el proceso de liberación. La (micro-)encapsulación se puede utilizar en herbicidas y pesticidas, por ejemplo, pero también en los productos de paintball. La gelatina es el material de referencia para estos usos, debido a sus excelentes propiedades gelificantes.

 

[Translate to Spanish:] little molecules of gelatin

Placas electroquímicas

Las sustancias químicas utilizadas en los acabados metálicos se utilizan en una amplia gama de aplicaciones para aportar propiedades como resistencia a la corrosión, conductividad eléctrica y determinados aspectos. El uso de la gelatina como aglutinante regula los depósitos metálicos y, de este modo, controla la suavidad y el brillo superficiales para así mejorar la conductividad.

Infinitas posibilidades

La gelatina también se utiliza como adhesivo (encolado), como agente aglutinante en pinturas, para restaurar techos de estuco, como agente en la polimerización del poliestireno, en la recuperación terciaria, como aglutinante en la construcción, como cola en la industria del papel y en otras muchas aplicaciones.

La lista de las aplicaciones técnicas de la gelatina es ilimitada, gracias a sus propiedades multifuncionales. Junto con nuestros clientes, trabajamos para explorar el potencial de este ingrediente versátil en sus aplicaciones.

En Rousselot Functional Ingredients, estamos perfectamente preparados y deseando ayudarle a capitalizar el uso de la gelatina en sus aplicaciones técnicas.